堅持數十年老味道--兄弟快餐



屏東夜市有很多老店,今天先說說這間兄弟快餐。
雖然沒有問老闆,但大概率就是兄弟倆開的店。
其實這間店在夜市來說並不是我吃的頻率最高的店,但卻老味道十足。










因為我每次來必點的兩樣菜,經典排骨飯70元,肉羹45元,數十年味道沒變,至少從我的記憶以來。
而且價格的漲幅也不大,甚至這碗好像從記憶中就沒換過,呵呵!
排骨飯的內容有排骨、香腸、滷蛋、高麗菜、醃蘿蔔。
最經典的排骨先炸後滷,口感扎實有層次,不會太單調,
搭配自製香腸與滷得恰到好處的滷蛋,軟脆的高麗菜,讓人吃起來欲罷不能,一口接上一口,一口氣可以吃完。







蒜味肉羹算是很經典的台味,台灣人就好這一位,現在能吃到這麼老的味道已經不好找了!
裡面的筍絲與香菇,跟肉羹搭配一起入口混合在嘴裡,這就是時光的老味道啊!彷彿一下子穿越到了小時候。














店裡的桌椅好像啽也都沒換過,只是以前的年輕老闆慢慢變成中年老闆了,但這味道依然停留在當年那個味道,不曾改變。
 
所以,美食永遠年輕!





評分:
環境:4
味道:5
性價比:5










 



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